食記——好小子擔仔麵

和先生看了千千進食中介紹台中的美食，其中一家《好小子擔仔麵》千千說店家的豬肝做得讓不敢吃豬肝的人也敢吃，於是我們昨晚就去一探究竟，看看不敢吃豬肝的我是不是會覺得好吃呢？

大概晚上六點半到店家，真的是座無虛席、高朋滿座，店面算大，還有分兩區，每個座位都坐滿人，而且還有很多正在等待座位的人，店員每個都忙得不可開交，想開口問點菜單在哪都找不到空擋。整體店的感覺跟一般的擔仔麵店很不同，就是熱炒店的感覺，而且幾乎各桌的桌上都擺著啤酒。

在一旁等了大概十幾分鐘，總算有空位了，拿了點菜單當然先點了期待的煎豬肝，千千還有推薦炸豆腐、鵝肉、滷肉飯、炒飯，但炸豆腐已經賣完了，我們就點了炒飯、意麵、地瓜葉、蘿蔔湯(結果蘿蔔湯沒了，改成蛤蠣湯)。

大概七點時陸續上菜，我一一說每道菜餚吃完的感想：

地瓜葉：算是把莖揀得蠻乾淨的，還不錯。
意麵：麵太過軟爛，口感不佳。
炒飯：很好吃，我覺得跟《老向的店》的炒飯媲美。
蛤蜊湯：味道很淡，湯幾乎沒有蛤蠣的鮮甜味，也沒有薑絲味，很像在喝有點味道的熱水。
煎豬肝：一入口時會被鹹甜的醬汁還有些微酥脆的口感驚艷，但調味過的外皮在咀嚼的過程中先嚥下後，剩下的部分越嚼豬肝原始的味道越鮮明，對於不敢吃豬肝的人來說，這種落差感更可怕。