2023年12月30日，年末歡慶，和先生久違去了居酒屋——月酉 炭火串燒·割烹 KUSHIYAKI 居酒屋。

回台中之後就比較少去居酒屋，除了為了省錢抑制欲望之外，主要還是因為台中還不像台北那麼方便，幾乎所有店家都能搭捷運抵達。主要選擇這家居酒屋的原因在於評分高又在捷運附近！可以喝完酒搭捷運回家了～

這家居酒屋我們吃得都非常滿意，主要原因有以下幾點：

★★★★★

1. 章魚山葵非常符合期待、非常好吃，就是經典版的章魚山葵沒有被改造成奇怪的樣子，調味剛剛好也不會太鹹。我會為了吃這道菜再回訪！
2. 用餐環境很舒適，裝潢和裝飾都賞心悅目，位置也蠻大的。
3. 日文歌單是經典動漫歌、新的動漫歌或流行歌，去過這麼多店家，這是唯一一家終於不播放日本老歌的居酒屋，非常讚！
4. 燒酎在台灣偏冷門，但這家至少有四款可選擇，還有店家人員稍微介紹燒酎的口感。

以下會放上當天餐點的照片，還有短評。

1. 酒品：本格芋燒酎——黑霧島
2. 開胃菜：章魚山葵
3. 炸物：唐揚雞
4. 湯品：酒蒸蛤蠣
5. 逸品：松露茶碗蒸
6. 肉品：A5和牛
7. 肉品：月見烤肉丸
8. 肉品：雞心
9. 肉品：雞皮
10. 蔬食：鹽烤玉米筍
11. 酒品：清酒——墨廼江
12. 湯品：蛤蠣味噌湯

酒品：本格芋燒酎——黑霧島

請店家推薦架上酒感比較重的燒酎，於是被推薦了黑霧島，就是安全的燒酎，期待中的香味和口感。

開胃菜：章魚山葵

這就是我心中章魚山葵應該要有的樣子！

在台北吃的章魚山葵都是長這樣，雖然調味偏鹹。之前在台中吃過幾家居酒屋的章魚山葵都好失望，這次終於吃到我心中最完美的章魚山葵！

而且沒有過鹹！非常喜歡！

炸物：唐揚雞

非常柔軟多汁的唐揚雞，搭配的醬也很解膩，全部吃完也意猶未盡。

湯品：酒蒸蛤蠣

這是我第一次吃到酒味沒那麼重，但是帶有紹興味的酒蒸蛤蠣，非常特別。

逸品：松露茶碗蒸

這道茶碗蒸沒有留下太深刻的印象，就是正常表現的茶碗蒸。

肉品：A5和牛

一串320元的和牛，真不便宜，但好吃！

肉品：月見烤肉丸

這是個人喜好，本身沒有很愛沾生蛋黃的料理。

肉品：雞心

這是我第一次吃到沒有脆脆口感的雞心，不難吃，只是不習慣這種口感。

肉品：雞皮

這家店很特別，上菜前桌上就擺著一個黑色盤子，我們一直在想這盤子是有什麼作用，結果等到雞皮和櫛瓜送上來時才知道，原來是公盤啊！

第一次看到這樣的上菜方式，有趣！

雞皮呢，是在這家店吃到最不滿意的一道，是我吃過最不好吃的雞皮，不脆又有很重的油味，是我們唯一吃剩的一道。

結帳時店家問料理是否都滿意時，有跟他們說雞皮太油，希望之後去會改善。

蔬食：鹽烤玉米筍

蔬食有點了上面的櫛瓜和玉米筍，都是正常發揮，無可挑剔。

酒品：清酒——墨廼江

吃飽後又點了一杯辛口的清酒，因為知道自己不愛清酒，本不想點，但想想還是喝喝看好了，結果還是跟預期的一樣——甜！

沒有很喜歡清酒的甘味。

不過很喜歡這有趣的喝法，斟滿杯子直到下面的盤子也滿了，杯子的酒喝完後再把盤子裡的酒倒進杯子裡，等於喝了兩杯，有趣！

湯品：蛤蠣味噌湯

喜歡喝湯的我最終用味噌汁做結尾，喝完酒之後再喝熱湯，覺得身心都獲得滿足了。

菜單在這邊，給大家參考。

章魚山葵必點！

真的非常推薦月酉 炭火串燒·割烹 KUSHIYAKI 居酒屋！

如果有人吃過值得推薦的居酒屋記得告訴我呀～最好有豐富的燒酎酒單那種。